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Arrêtez de cuisiner des avocats

Les gens font souvent du mal à ceux qu'ils aiment et les personnes qui travaillent avec et autour de la nourriture ne font pas exception. Quelle autre explication possible pourrait-il y avoir pour les cuisiniers, les blogueurs et les créateurs de contenu soumettant à plusieurs reprises l'avocat à toutes sortes de tortures dues à la chaleur? Les avocats n'ont besoin que d'une pincée de sel pour être tout à fait délicieux, et les cuisiner est un putain de crime culinaire.

Les avocats ne sont pas du fromage; leur appliquer de la chaleur ne change en rien leur texture ou leur goût. Au lieu d'une bouchée crémeuse, riche, mais tout de même rafraîchissante, vous obtenez une bouche gluante et glant de mousse, et la saveur délicate de l'avocat est presque éteinte. Bien que je sois certain que certains voudront insister pour qu’ils aiment les alevins d’avocat ou les oeufs dans un trou de cado, je pense que ces gens sont des menteurs ou du moins aveuglés par les mensonges que Tasty leur a racontés. Cependant, je ne suis pas du genre à lancer simplement des prises chaudes sur Internet puis à m'éloigner. Passons donc en revue quelques applications hot-acado et pourquoi chacune d'elles craint:

  • Frites à l'avocat: Tout d'abord, pouvons-nous cesser d'appeler chaque légume en forme de bâtonnet frit ou pané une «frite»? Les frites sont faites de pommes de terre et les frites de patates douces devraient être le membre le plus «présent» de cette famille. Les quartiers d'avocat panés et cuits au four ne sont pas des frites; ils sont tristes. Les revêtements de chapelure dans lesquels ils sont souvent enrobés ne sont pas assez substantiels pour offrir un réel contraste de texture, et l'avocat se refroidit rapidement, donnant à la pièce un bâtonnet à la température ambiante que même Applebee devrait avoir honte de servir.
  • Œufs au four à l'avocat: AH OUI, qui n'aime pas le jaune qui coule et qui a à peine pris, le blanc moucheté dans une tasse de bouillie verte? Les gens mettent des œufs sur du pain grillé parce que le pain grillé est croquant. Toast vous permet de déguster un superbe jaune cuit à la coque en lui donnant une structure sur laquelle s'appuyer. La graisse a besoin de contraste, à la fois en termes de sensation en bouche et de saveur. Certains sites tentent de compenser cette orbe pâteuse en l'enveloppant dans du bacon, mais le résultat ressemble à un œuf de Kinder, si les œufs de Kinder ont été conçus et exécutés par Satan lui-même.
  • Macaronis au fromage à l'avocat: je ne l'ai pas personnellement mis dans ma bouche, mais Food52 a qualifié ce plat de «musqué», qui, comme nous le savons tous, est un mot que vous voulez associer au macaroni au fromage. Mais honnêtement, même le millénaire du millénaire le plus obsédé par l'or et le licorne qui boit du lait au latte n'est pas assez fou d'avocat pour croire que le macaroni au fromage est amélioré en diminuant le fromage et en augmentant le fruit.

Ce sont les principaux délinquants qui hantent mes fils de nouvelles, et je suis sûr que nous pourrions trouver plus d'exemples de telles atrocités, mais le principal résultat est le suivant: les avocats sont bons. Lorsque vous les faites cuire, vous les rendez moins bons et, dans la plupart des cas, vous les rendez très mauvais. Traitez vos avocats simplement, avec amour et respect et, si vous avez les cheveux décoiffés et que vous sentez le besoin de vraiment les baiser, faites une margarita. Les margaritas à l'avocat sont étonnamment rafraîchissantes, pas du tout visqueuses et.