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Comment économiser de l'argent sur l'épicerie

La nourriture est la dépense la plus importante du ménage américain moyen après le logement et les transports, selon le Bureau of Labor Statistics. Mais contrairement aux deux dépenses principales, il existe de nombreuses façons de gérer votre budget d'épicerie de mois en mois afin de réduire les coûts superflus.

Voici quelques conseils à essayer.

La loyauté compte

Pour maximiser vos dollars, inscrivez-vous au programme de fidélisation de votre épicerie locale en réalisant de grosses économies (comme par exemple Meijer, Publix's, Safeway, Winn-Dixie's). Vous pouvez également vous inscrire à des lettres d'information électroniques pour plus d'économies potentielles.

Les coupons sont bien sûr une source d'économies importante. Vous trouverez votre épicerie dans votre journal local et, si vous utilisez Amazon, des coupons hebdomadaires sont également disponibles. Des magasins comme Kroger, Publix et Walmart acceptent également les coupons des concurrents. Voici un guide de base sur les coupons, et voici les meilleures façons, non folles, d'utiliser des coupons d'épicerie.

Planifiez vos repas

Pour réduire les coûts, planifiez vos repas en fonction des produits en vente ou des ingrédients que vous pouvez acheter en vrac. Si vous êtes nouveau dans le jeu de planification de repas, des sites comme Budget Bytes proposent des conseils de repas et des recettes savoureuses. Si le magasin ne contient pas de nourriture au prix de vente, demandez un contrôle de pluie (autrement dit, lorsqu'il sera de nouveau disponible, vous obtiendrez le prix de vente). Demandez au service clientèle ou à un caissier comment vous inscrire.

Et si votre nourriture arrive à expiration, ne la gaspillez pas. Utilisez un site comme SuperCook pour élaborer des recettes autour des ingrédients que vous avez. Voici quelques ressources que nous avons à ce sujet:

  • Le guide du début à la fin pour économiser temps et argent sur la préparation des aliments
  • Comment planifier vos repas sans stress
  • 12 stratégies pour réussir votre journée de préparation de repas
  • Que faire lorsque préparer un repas ne semble jamais fonctionner pour vous?
  • Comment magasiner, cuisiner et manger sainement quand on mange pour soi
  • Comment planifier des repas lorsque votre budget est serré
  • Comment économiser de l'argent sur l'épicerie et continuer à faire de la bonne nourriture

N'achetez que ce dont vous avez besoin

Avant de partir avec votre liste de préparation de repas en main, faites le bilan de ce que vous avez. Vous pouvez utiliser une application comme Out of Milk pour garder la trace (bloc-notes et stylo fonctionnent également très bien).

Cela inclut le renoncement aux tentations, comme une vente de 10 pour 10 $. Celles-ci peuvent sembler être une bonne affaire, mais assurez-vous de vérifier le prix unitaire afin de savoir si vous économisez réellement.

Faire le plein de basics bon marché

En gardant votre garde-manger chargé de bases de repas, vous économiserez de l'argent à long terme. Cela inclut des choses comme le riz brun, les haricots, les épices séchées, le beurre d'arachide, la farine, les œufs, les tomates en conserve et le thon, les flocons d'avoine et les fruits et légumes surgelés (plus de détails ci-dessous). De cette façon, si vous devez travailler tard ou si vous avez un week-end paresseux, vous disposez d'agrafes pour faire quelque chose de facile et peu coûteux.

Voici comment préparer 17 repas à partir d'un poulet, voici quelques recettes simples qui permettent d'économiser du temps et de l'argent, et voici comment confectionner un goût de haricots en conserve.

Magasin de comparaison

Faites une comparaison ponctuelle de vos denrées de base dans les magasins que vous fréquentez, soit avec une liste papier, soit avec une application comme Basket (nous avons déjà écrit sur les barèmes de prix). Des applications comme Favado et Grocery Pal suivent également les ventes et comparent les prix.

Si vous avez quelques articles très coûteux sur votre liste, comme une viande, envisagez de les échanger pour une alternative moins chère. Par exemple, vous pouvez échanger du riz au jasmin contre du Basmati et des lentilles contre du quinoa pour des économies, ou essayez des haricots secs au lieu de les mettre en conserve. Pour les viandes, recommande le jarret de bœuf au lieu des côtes courtes, du bifteck de mandrin au lieu des yeux et du cou d'agneau plutôt que du jarret d'agneau.

Comme nous l'avons écrit par le passé, différents magasins proposent différentes offres:

  • Magasins à un dollar : Consumerist a dressé une liste de 15 articles que vous devriez acheter au magasin à un dollar.
  • Trader Joe's: J'ai découvert que le fromage et les noix sont moins chers chez Trader Joe's que la plupart des épiceries proches de chez moi. CBS News a encore quelques découvertes de Trader Joe.
  • CVS : CBS News a également arrondi une liste de 5 choses à acheter chez CVS.
  • Costco : Nous avons dressé une liste de ce que vous pouvez acheter chez Costco par rapport à votre épicerie habituelle.
  • Whole Foods : étonnamment, Cheapism a été en mesure de rassembler 25 produits moins chers chez Whole Foods.

Profitez de la remise en argent

De nombreuses cartes de crédit proposent des remises en argent pour les achats d'épicerie. Assurez-vous de bien comprendre les règlements et les catégories de rotation de votre carte (par exemple, certains trimestres, Chase donnera 5% de cash back pour vos achats d'épicerie) et optimisez vos dépenses. De même, des applications comme Checkout51, Ibotta et SavingsStar vous donneront un remboursement si vous avez une copie de votre reçu.

Apprenez les astuces de votre magasin

Votre épicerie a recours à de nombreuses astuces pour vous permettre de dépenser plus. Par exemple, les fabricants de produits alimentaires paient pour garder leurs aliments à la hauteur des yeux ou affichés autour du magasin: regardez au-dessus et au-dessous de ce qui se trouve juste devant vous pour trouver une meilleure offre. Un autre conseil: selon une étude de IHL Consulting Group, les achats impulsifs ont chuté de 32% lorsque les acheteurs utilisaient la file d'attente pour l'auto-paiement, car les tentations étaient moins nombreuses.

Et n'ayez pas peur d'embrasser les aliments surgelés. Vous pensez peut-être que les produits «frais» sont toujours plus sains, mais ce n'est pas nécessairement le cas. Il pourrait avoir des pesticides ou avoir parcouru une grande distance, perdant des nutriments en cours de route. Reader's Digest a une liste de fruits et légumes qu'il vaut mieux acheter surgelés, notamment des baies et des épinards. Pour ce qui est de la viande, demandez à votre boucher à quelle heure de la journée il est habituellement indiqué, et lisez ceci pour des conseils pour économiser de l'argent sur la viande.

Rechercher des alternatives aux chaînes

Vous obtiendrez des produits plus frais et moins chers auprès de votre association d'agriculture soutenue par la communauté locale que dans votre magasin à succursales locales, au moins pendant les mois d'été. Avec la plupart des ASC, vous payez des frais d’origine, puis vous récupérez vos produits auprès des agriculteurs locaux tout au long de la saison. Vous pourrez également acheter des actions supplémentaires qui sont bonnes pour les œufs, le pain, le fromage et plus encore. En savoir plus ici.

De même, vous pouvez créer une coopérative d’achat groupée avec des voisins ou des amis, ce dont nous avons parlé en détail ici. Les marchés ethniques, eux aussi, ont généralement des prix plus bas, de meilleures variétés d’épices et d’autres produits de base, comme le riz.

Vous avez plus de conseils? Faites le nous savoir dans les commentaires.