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Comment organiser votre fouillis de recettes avec l'application Paprika

Paprika (4, 99 $) est notre gestionnaire de recettes préféré sur Android et iPhone, mais son ensemble de fonctionnalités gigantesques le rend un peu pénible au début. Jetons un coup d'œil à quelques astuces pour organiser ces recettes sans perdre la tête.

Apprendre à importer des recettes de n'importe où sur le Web

Sauf si vous envisagez de taper manuellement des centaines de recettes dans Paprika, vous voudrez vous familiariser avec les différentes manières d'importer des recettes dans l'application. Paprika est assez intelligent pour analyser l'essai personnel apparemment sans fin au début d'une recette et convertir automatiquement les ingrédients et les directions. Vous avez trois façons principales de le faire.

Sur iPhone, Paprika inclut une extension de partage qui simplifie l’ajout d’une recette de Safari. Lorsque vous lisez une recette dans Safari, appuyez sur le bouton Partager, puis sur Paprika. Cela importe la recette dans Paprika automatiquement.

Vous pouvez également copier et coller une URL dans Paprika. Copiez l'adresse complète de n'importe quelle recette, puis ouvrez l'application Paprika. Paprika est assez intelligent pour reconnaître une URL dans le presse-papiers et demande automatiquement si vous souhaitez l'importer.

Enfin, vous pouvez également importer des recettes à partir du navigateur de votre ordinateur à l’aide du bookmarklet Paprika. Si vous ne l'avez pas déjà fait, vous devez d'abord créer un compte Paprika Cloud Sync gratuit. Ensuite, rendez-vous sur la page bookmarklet, entrez votre adresse électronique et votre mot de passe, puis suivez les instructions à l'écran pour le configurer. Une fois que vous avez terminé, vous pouvez cliquer sur le bookmarklet pour ajouter une recette à Paprika à partir de votre navigateur.

Organisez vos recettes en catégories que vous utiliserez réellement

Une fois que vous avez ajouté une recette, la prochaine étape logique consiste à la catégoriser. Il existe probablement des moyens logiques, tels que des pâtes, des amuse-gueules, des plats chauds, etc. dans le style d'un livre de recettes, mais j'ai constaté que je ne possédais pas ces systèmes traditionnels.

J'utilise plutôt des catégories comme le temps (15 minutes, 30 minutes, mijoteuse), d'où je l'ai tiré (ami, blogs ou livres de recettes) ou des événements spéciaux (dîner de Noël, Super Bowl, etc.). C’est ce qui me convient le mieux. Votre kilométrage variera donc, mais n’ayez pas peur de sortir des sentiers battus lorsque vous créez des catégories. Construisez un système qui a du sens et qui fonctionne pour vous.

Rechercher, rechercher, rechercher pour ignorer l'organisation

L'une des raisons pour lesquelles je ne m'embête pas avec les catégories, c'est parce que j'ai trouvé que la recherche de Paprika était suffisamment bonne pour ne pas en avoir besoin. Je n'ai pas besoin de créer une catégorie «poisson» car il est plus facile de taper «poisson» dans le champ de recherche. Vous pouvez rechercher des recettes avec trois paramètres différents dans Paprika: nom, ingrédient et source.

Faire usage de plusieurs minuteries

Si vous êtes un peu comme moi, la seule chose pour laquelle vous utilisez un assistant vocal est de régler une minuterie. Malheureusement, du moins sur iPhone, vous ne pouvez configurer qu’une seule minuterie à la fois. Paprika vous permet d’en utiliser jusqu’à trois simultanément et ils sont directement intégrés aux instructions de la recette. C'est génial.

Dans n'importe quelle recette, appuyez sur le temps en surbrillance bleue pour démarrer le chronomètre. S'il y a plusieurs minuteries, vous pouvez en définir trois à la fois. La minuterie obtient automatiquement une étiquette de la recette dont elle provient, ce qui est pratique lorsque vous préparez plusieurs plats.

Recettes Pin quand vous cuisinez plusieurs plats à la fois

En parlant de préparer plusieurs plats à la fois, Paprika vous permet d’épingler des recettes. En épinglant des recettes, il est un peu plus facile de jongler entre deux plats différents. Ouvrez une recette et appuyez sur l'icône en forme de broche en bas à gauche. Une fois que vous avez épinglé quelques recettes, appuyez sur la même icône représentant une épingle pour les faire rebondir. Paprika se souviendra de tous les ingrédients que vous avez barrés et des indications que vous avez indiquées afin que vous ne perdiez pas votre place.

Recettes d'échelle quand vous en avez besoin

Paprika peut adapter des recettes, quelque chose d'incroyablement utile que je n'avais pas remarqué depuis des mois. Sur l'écran principal d'une recette, appuyez sur le bouton Échelle pour le réduire ou l'augmenter. C'est assez explicite, mais pour une raison quelconque, il m'a fallu une éternité pour réaliser que c'était une option, alors j'ai pensé que je la partagerais aussi.

Utilisez l'outil Pantry pour garder une trace des ingrédients que vous avez déjà

Une de mes fonctionnalités préférées dans Paprika est l'outil garde-manger. Comme son nom l'indique, vous pouvez dresser une liste des articles que vous avez déjà dans votre garde-manger. De cette façon, lorsque vous créez une liste de courses, vous pouvez supprimer automatiquement les articles de garde-manger, tels que les huiles, la farine ou les épices.

Pour accéder au menu Pantry, rendez-vous dans la section Épicerie, puis appuyez sur le bouton Pantry en bas. Appuyez sur le signe plus pour ajouter les éléments souhaités. Cela prend quelques minutes de configuration pour en valoir la peine, mais une fois que vous le faites, cela simplifie beaucoup la création d’une liste de courses.

Utilisez le planificateur de repas

La fonction de planification de repas dans Paprika est incroyablement robuste et, même si ce n'est pas quelque chose que tout le monde va utiliser, il vaut toujours la peine d'être vérifiée.

Le principe de base est simple: appuyez sur le menu Repas, puis sur le bouton Plus pour ajouter un repas. Ajoutez une recette, puis choisissez le jour de la semaine auquel il est destiné. Vous pouvez également le faire directement à partir de l'écran de recette en appuyant sur le bouton du calendrier. Lorsque vient le moment de vous rendre à l'épicerie, allez dans l'onglet Semaine, appuyez sur sélectionner, choisissez chaque recette que vous souhaitez acheter, appuyez sur le bouton Partager, puis sur Ajouter à la liste d'épicerie.

Les menus sont peut-être plus pratiques pour ceux d'entre nous qui vivons à la hauteur de nos préoccupations en matière de planification de repas. Les menus sont utiles pour les repas d’événement récurrents que vous pourriez préparer. Sur l'écran Planificateur de repas, appuyez sur le bouton Menus, puis sur le signe plus. Créez un nouveau menu, par exemple, Pâques, puis appuyez sur Terminé. Appuyez à nouveau sur le signe plus et vous pourrez ajouter de nombreuses recettes. Désormais, à l'avenir, vous pourrez tout ajouter à votre planificateur de repas à la fois, ce qui simplifiera la création de listes de courses.

Activez le verrouillage automatique pour garder votre téléphone éveillé (et autres réglages)

Vous ne penseriez pas que cela vaille la peine de passer par les paramètres dans une application de recettes, mais quelques éléments peuvent améliorer l'expérience.

Personnellement, j'aime bien activer l'option de verrouillage automatique de l'écran, qui empêche votre téléphone de se mettre en veille tant que Paprika est ouvert. Je bascule également la taille de la recette de taille moyenne à moyenne afin de pouvoir la lire de loin, de configurer la liste d'épicerie afin qu'elle soit triée par rangée et d'activer la consolidation des ingrédients (ce qui permet d'éviter la fragmentation des éléments, comme 2 pommes, 1 pomme). Ce sont toutes des préférences personnelles, mais si vous n'avez jamais été ajouté au menu Paramètres, je vous recommande de le faire.

N'oubliez pas de noter les recettes

Je ne peux même pas compter le nombre de fois où j'ai regardé une recette en essayant de me rappeler si je l'aimais réellement. Après avoir cuisiné et mangé une recette, retournez au paprika et notez-le. Sérieusement, cela vous aidera plus que vous ne pouvez l'imaginer.