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Cultivez des tomates à partir des graines de la tomate que vous mangez

La tomate a de nombreuses prétentions à la gloire. Fruit utilisé comme légume, il est le premier ingrédient dans les boîtes de Ravioli au boeuf Chef Boyardee et la raison pour laquelle la pizza détrempée de la cafétéria de l'école recouverte de sauce est considérée comme un légume.

La fierté du Nouveau Monde, exportée dans le monde entier, ainsi que les pâtes alimentaires qui ont transformé la cuisine italienne, ont fait la fierté des salades et ont contribué à la création de l'empire Heinz. Il y a une raison pour laquelle les tomates ont pris la façon dont ils l'ont fait à travers les cultures et les traditions culinaires. Les tomates sont remarquablement faciles à cultiver, raisonnablement tolérantes si vous oubliez d’arroser et arrivent à maturité en seulement deux ou trois mois environ.

Et vous n'avez pas besoin de chercher plus loin les bonnes graines de tomates que le sandwich que vous mangez ou la salade que vous préparez. Alors épatez vos amis et votre famille avec vos incroyables informations sur les tomates. Ensuite, épatez-les avec vos étonnantes tomates maison.

1. Choisissez votre tomate

Évaluez votre environnement en croissance. Vivez-vous dans une ville avec un rebord de fenêtre et un pot en terre cuite surdimensionné pour un jardin, ou possédez-vous un véritable terrain? Les plants de tomates varient en taille et, naturellement, ceux qui supportent des tomates plus grosses ont aussi tendance à devenir plus gros que la variété à tomates cerises.

Si vous les cultivez sur le rebord de votre fenêtre, les tomates cerises peuvent être votre solution. De nos jours, vous pouvez acheter une variété de petites tomates à l’épicerie. Choisissez votre couleur, votre taille et votre goût. Selon l'endroit où vous habitez, vous voudrez probablement planter vos tomates à la fin du printemps ou au début de l'été, lorsqu'il fait toujours chaud et qu'il n'y a pas de gel. Si vous grandissez sur le rebord de la fenêtre chez vous, cela signifie que vous n’attendez pas une saison précise tant que votre maison est belle et bien au chaud pendant l’hiver.

2. Plantez votre tomate

Placez une poignée d'écorce d'orchidée ou de cailloux au fond d'un pot pour permettre le drainage, remplissez-la de terre à usage général et vous êtes prêt à commencer. Assurez-vous d'utiliser uniquement un pot avec un trou de drainage. Ensuite, mordez simplement dans votre petite tomate juteuse, retirez quelques graines et poussez-les dans la casserole avec votre doigt à quelques centimètres l'un de l'autre jusqu'à ce qu'elles soient recouvertes de terre. Gardez le sol humide et attendez que les graines germent.

3. Cultiver votre tomate

Une fois que vos graines ont germé et poussé de minuscules petites feuilles vertes vers la surface, assurez-vous de garder votre pot sur un rebord de fenêtre qui reçoit beaucoup de soleil toute la journée. Les tomates poussent remarquablement vite et vous verrez vos plantes minuscules se soulever sensiblement plus haut pratiquement chaque jour, ce qui est extrêmement satisfaisant à regarder.

Vous remarquerez probablement aussi de petits poils blancs le long de la tige pendant la croissance de la tomate. Ces petits poils peuvent devenir des racines et aider la tomate à devenir plus forte. Lorsque vos petits plants de tomates ont quelques centimètres de hauteur et poussent beaucoup, il est temps de les transplanter dans un pot assez grand pour supporter leur taille adulte.

Choisissez un pot avec un trou de drainage de 18 pouces à 24 pouces de diamètre, remplissez-le de terre et de matériaux de drainage et enterrez les tiges de tomates lors de la replantation, en recouvrant la plupart des poils blancs duveteux. Cela peut sembler amusant d'enterrer une partie de la tige, mais cela permettra aux poils duveteux de se développer en racines, ce qui donnera aux plantes un support plus ferme et une meilleure capacité de recherche et d'aspiration de l'humidité, ce qui constitue un avantage supplémentaire si vous oubliez parfois de le faire. eau.

Assurez-vous que la tomate a suffisamment de nourriture pour pousser rapidement en lui donnant de l'engrais. Il existe un nombre incroyable d'engrais commerciaux spécialement conçus pour les tomates. Choisissez-les et utilisez-les conformément aux instructions qui figurent sur la boîte.

En ce qui concerne l'eau, les tomates l'adorent et l'aspire à un rythme remarquable pour arroser généreusement afin que le sol reste humide et que l'eau atteigne le fond des racines. Si vous ne savez pas si la plante a besoin d'eau, poussez votre doigt dans la partie supérieure du sol de votre pot jusqu'à la première jointure; S'il fait sec, il est temps d'arroser à nouveau. Si vous oubliez d'arroser une fois de trop, votre tomate tombera de façon spectaculaire, mais ne vous inquiétez pas, tout n'est pas perdu et un bon arrosage l'aidera à remonter.

4. Garder votre plant de tomate debout

Les tomates ne peuvent pas vraiment supporter leurs propres fruits et ont tendance à pousser le long du sol. Pour les garder en position verticale, vous pouvez acheter une cage à tomates en ligne ou dans la plupart des magasins de jardinage ou de quincaillerie. Placez la cage sur la plante, en poussant dans votre pot lorsque la tomate est encore relativement petite et que les fruits ne sont pas encore développés. Cela lui donnera une chance de se développer à l'intérieur de la cage. Après environ un mois à deux mois et demi, selon la variété, votre tomate développera de petites fleurs qui finiront par devenir vos tomates. Au fur et à mesure que les tomates poussent et alourdissent la vigne, vous devrez peut-être aider la plante à s’appuyer sur la cage à tomates ou à l’envelopper mieux pour soutenir le fruit.

5. profiter et montrer

Ce n'est peut-être pas scientifique, mais les tomates que vous cultivez vous-même ont un meilleur goût. Il y a quelque chose à propos de les ramasser de la vigne et de les mettre dans votre bouche en sachant que vous les avez nourris, ce qui les rend simplement plus juteux et plus sucré. Choisissez les petites tomates à maturité, ce qui permettra à la plante de consacrer plus de ressources aux tomates en développement. Et en prime, pendant que vous attendez votre récolte locale, elles constituent une plante ornementale merveilleuse. Lorsque les tomates sont arrivées pour la première fois en Europe, elles étaient en fait une plante décorative. Profitez donc des couleurs vives et du feuillage gai de votre fenêtre.