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Que boire quand vous n'êtes pas un buveur

Lorsque vous buvez de temps en temps, vous proposez généralement un cocktail, un spiritueux ou un style de bière que vous aimez et vous vous dirigez vers celui-ci lorsque vous sortez. Lorsque vous ne buvez pas souvent, les menus de boissons peuvent être difficiles à naviguer, et ce que tous vos amis apprécient peut être un peu différent de ce qui fonctionne pour vous. Par exemple, des choses comme les doubles IPA et les scotchs fumés peuvent être utiles pour les buveurs aguerris, mais révoltantes pour les moins fréquents.

Je suis d'avis que tout le monde devrait tout essayer au moins une fois pour déterminer ce qu'il aime ou qu'il n'aime pas. Cependant, en tant que groupe amateur de boissons alcoolisées, la question me vient souvent d’amis qui boivent moins souvent: «Que dois-je commander?» La question a été soulevée cette semaine à un plus haut niveau, lorsqu'un ami de la trentaine L’alcool n’a jamais demandé où il devrait commencer.

De toute évidence, les goûts de chacun sont différents, et ce que Tim aime à la porte pourrait avoir un goût désastreux pour Bob et Sally (c'est pourquoi vous devriez tout essayer), mais si vous n'êtes pas un grand buveur et que vous cherchez quelque chose à commander tu es avec des amis ou à un mariage (ou pour commencer en général), voici quelques bons endroits pour commencer:

Alcool

La clé pour profiter de l'alcool est de ne pas boire les trucs bon marché. Cela ne signifie pas que vous devez acheter la vodka sur l'étagère du haut, mais essayez de commander des cocktails utilisant des spiritueux de milieu de gamme.

En général, les boissons à base de vodka sont toujours un bon choix pour les buveurs peu fréquents. Par conception, la vodka n'a pas de goût et les mixeurs sont souvent fruités. Cela signifie que vous obtiendrez quelque chose d'assez proche du goût de la vodka. La plupart des bars (et des mariages en l'occurrence) auront tout ce qu'il faut pour une vodka aux canneberges ou un tournevis (vodka et JO). Le jus de pamplemousse est également très solide avec la vodka et facile à trouver.

Je suis aussi un grand fan de rhum. Le rhum est doux et est le plus souvent mélangé à des jus de fruits, parfois sous forme de cocktails tiki. Le rhum et le coca est une commande facile. Mon préféré est un Dark and Stormy, qui est du rhum et de la bière au gingembre. Si vous aimez le gingembre, c'est divin.

Si vous voulez vraiment vous plonger dans les boissons alcoolisées, notre Happy Hour, composée de trois ingrédients, peut être un lieu de lecture idéal pour apprendre à préparer un assortiment de cocktails incroyables.

Du vin

Mon vin préféré est un bon verre de Barbera, mais si vous n'êtes pas un buveur de vin, le vin rouge peut parfois être un peu trop cher.

Un bon endroit pour commencer est le vin mousseux. Si le goût est trop important pour vous, ajouter un soupçon de jus de fruit (comme JO de faire un mimosa) peut rendre la boisson plus agréable au goût. Les vins blancs plus doux peuvent également être un bon point d'entrée. Les rieslings et les gewurztraminers sont tous les deux plus doux, mais le plus souvent, pas trop.

Pour les rouges, commencez avec un merlot ou un pinot noir, avant d'explorer des cépages plus audacieux.

Bière

La plupart des gens boivent de la bière à l'université pour la première fois, le budget est bas et une personne ayant une fausse carte d'identité a réussi à marquer un cas de la bière la moins chère possible. C'était horrible et maintenant tu penses que tu n'aimes pas la bière. Le fait est que toute la bière bon marché est horrible (ou au moins c'est un goût acquis que personne ne devrait jamais acquérir).

Je suis un gros buveur IPA maintenant, mais la première bière dont je me souvienne vraiment a été Duck Rabbit Milk Stout. Les Stouts de lait ont une texture crémeuse et souvent des notes de cacao et de douceur maltée. Ils sont légers et faciles à boire. Pendant des années, j'en prenais un chaque fois que je pouvais.

Récemment, j'ai emmené un bon ami à moi qui «déteste» la bière mais aime le vin à la boutique de l'almanach à San Francisco. Bien qu'il ne soit toujours pas un grand amateur de bière en général, au cours de l'après-midi, il a réussi à boire chaque aigre sur son menu (sous forme de goûteur). Pour lui, les sours, qui sont fruités et un peu acidulés (ou parfois énormément), étaient la bière parfaite. Il a protesté lorsque nous sommes allés au bar, mais à la fin de notre voyage, nous demandions de revenir.

Les lambics peuvent être un bon point de départ pour les âmes. Je suis aussi un grand amateur de goses, qui sont le plus souvent des bières légèrement salées et fruitées, très peu alcoolisées (vous pouvez donc en avoir plusieurs). Mon préféré est le Briny Melon Gose d’Anderson Valley, mais la Sierra Nevada en fabrique également un superbe appelé Otra Vez, distribué dans tout le pays. Les deux sont disponibles dans des canettes, parfait pour les pique-niques ou les fêtes.