intéressant

Substituez le beurre et le lait à la crème épaisse

Si vous cuisinez, avez besoin d'une tasse de crème épaisse et n'en avez pas sous la main, vous substituez substit tasse de lait et ¼ de beurre fondu bien mélangés. Il ne sera pas fouetté mais fonctionnera autrement dans toutes les recettes qui demandent une crème épaisse.

La page YouTube About.com de megasite éducatif recommande également d'ajouter une cuillère à soupe de farine si votre lait ne contient pas de matières grasses pour aider à épaissir le mélange. J'ai juste essayé ceci pour faire un plat indien nécessitant une crème épaisse (Lamb Korma si vous êtes curieux) et cela a très bien fonctionné. Je suis curieux d'essayer notre glacière.

Substitut de crème lourde maison | About.com via YouTube